Valorisation du fonio : Tenue à Mamou d’un colloque stratégique pour repositionner la Guinée sur le marché international…

MAMOU-L’Institut Supérieur de Technologie de Mamou, a abrité un colloque national de trois jours (du 2 au 4 mai 2025), sur le fonio. C’est une rencontre qui avait pour but de mettre en avant la synergie d’action des producteurs. A cet effet, entrepreneurs et institutions publiques ont dressé un diagnostic exhaustif du fonio.

La rencontre de Mamou a permis d’établir une feuille de route pour permettre à la Guinée, premier pays producteur de cette denrée à mieux se repositionner sur le marché international. Elle a également permis de faire l’état des lieux des forces et faiblesses du fonio made in Guinea dans un monde plus en plus concurrentiel.

« Cette céréale, souvent qualifiée de trésor oublié se distingue par ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, sa capacité d’adaptation aux changements climatiques et son rôle crucial dans la lutte contre l’insécurité alimentaire. Je voudrais en ce moment solennel, exprimer mes sincères remerciements au résident de la république pour sa vision patriotique et son engagement constant en faveur du développement rural, de la souveraineté alimentaire et de la valorisation de nos richesses agricoles. Grâce à sa volonté politique affirmée, la Guinée connaît aujourd’hui un renouveau agricole marqué par un regain d’intérêt pour les cultures traditionnelles à l’image du fonio« , a exprimé le gouverneur de Mamou, le Contrôleur général de police Lamine Keita.

Des progrès remarquables ont été accomplis dans la valorisation du fonio. A travers ces efforts, cette denrée est devenu de nos jours une céréale très convoitée grâce à l’engagement des autorités, a expliqué la présidente de l’interprofession Fonio.

« Grâce aux efforts soutenus par un environnement politique favorable de notre pays, le fonio, par ses potentialités alimentaires, socioculturelles, thérapeutiques, économiques et fourragères, est devenu l’une des céréales les plus convoitées par les agriculteurs et les consommateurs. En guise de rappel, la Guinée bénéficie des conditions géoagro-climatiques, écologiques, pédologique favorables pour qu’on passe d’une production pour une consommation locale et pour une production d’exploitation. Il suffit d’organiser, d’accompagner, de soutenir et d’équiper cette grande majorité de notre population à vocation agro-pastorale« , a laissé entendre madame Sira Bayo.

Le secrétaire général du ministère de l’agriculture et de l’élevage, prenant la parole à cette rencontre, a signalé que la Guinée entre dans une nouvelle ère d’innovation dans l’agro-industrie et du commerce en misant sur les méthodes durables pour améliorer la production et la transformation.

« Promouvoir le commerce et garantir la sécurité alimentaire tout en valorisant ses propres ressources à l’image de la culture de fonio. Cet événement organisé ici à Mamou est une étape dans la matérialisation de cette nouvelle ère de d’innovation et de continuité d’un processus national ambitieux engagé par les hautes autorités du pays en faveur de la valorisation stratégique de la filière fonio en république de Guinée « , a indiqué M.Oumar Barry.